ขนมไข่นกกระทา แป้งมัน 500 กรัม * แป

ขนมไข่นกกระทา

แป้งมัน 500 กรัม
* แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
* มันเทศต้มจนสุก 800 กรัม
* น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
* เกลือป่น 1 1/2 ช้อนชา
* งาขา (สำหรับโรยหน้า ตามความชอบ)
* น้ำปูนใสเล็กน้อย
* น้ำมันพืชสำหรับทอด
ทำขนมไทย ทีละขั้นตอน
1. นำแป้งมัน, แป้งสาลี, น้ำตาลทราย, และเกลือผสมเข้าด้วยกัน
2. นำส่วนผสมในขั้นตอนที่หนึ่งไปผสมกับมันเทศนึ่ง จากนั้นใส่น้ำปูนใสลงไปนิดหน่อย ขยำส่วนผสมจนเข้ากันดี จึงปั้นเป็นลูกกลมๆ
3. ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง รอจนน้ำมันร้อนจึงใส่แป้งที่ปั้นไว้แล้วลงไปทอด คอยกลับสม่ำเสมอ อย่าให้ไหม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขนมไข่นกกระทา

แป้งมัน 500 กรัมแป้งสาลี 2
*
* ช้อนมันเทศต้มจนสุก 800 โต๊ะกรัม
* น้ำตาลทราย 5 ช้อน
* เกลือป่น 1 1/2 ช้อนชา
* งาขา (สำหรับตามความชอบโรยหน้า) โต๊ะ
* น้ำปูนใสเล็กน้อย
* น้ำมันพืชสำหรับทอด
ทำขนมไทยทีละขั้นตอน
1 นำแป้งมัน, แป้งสาลี, น้ำตาลทราย, และเกลือผสมเข้าด้วยกัน
2 จากนั้นใส่น้ำปูนใสลงไปนิดหน่อยขยำส่วนผสมจนเข้ากันดีจึงปั้นเป็นลูกกลมๆ
3ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง คอยกลับสม่ำเสมออย่าให้ไหม้